晚上和面,早上十分钟的快手早餐饼。。。玉米面粗粮纤维丰富,营养健康!多食有益哦!
用料
玉米面 | 200克 |
面粉 | 100克 |
白糖 | 10克 |
鸡蛋 | 2个 |
温水 | 450ml |
酵母 | 4克 |
小苏打 | 2克 |
食用油 | 适量 |
玉米🌽早餐饼的做法
盆中称入面粉,玉米面,白糖,酵母和小苏打。
打入两个鸡蛋。
加入温水,搅拌至面糊顺滑无颗粒和干粉状。
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一夜,早晨做。或者室温发酵40分钟到1小时,随吃随做。
发酵好的面糊满满的气泡,用筷子搅拌排气。
电饼铛或平底锅预热刷油。
舀入面糊,找一个中心点垂直到入面糊,自然形成一个小圆饼。
表面凝固,底部上色后翻面。
烙至两面金黄即可出锅。
小贴士
饼非常薄容易熟,一定不要烙至时间太久哦!