早餐煎饼烹饪方法窍门 如何做早餐煎饼才好吃

用料  

早餐煎饼的做法  

1. 面粉加水，盐，鸡精，生抽，胡萝卜碎，小葱碎，蒜沫搅成糊糊（不要太稠，比酸奶要稀一点)

2. 中小火，平底锅倒油加热到七成，倒一勺（上图的是家里的汤勺) 面汁晃动锅摊平，如图。不要倒太多面汁，饼太厚不好吃。

3. 等上图表面的面汁变干，晃动平底锅饼在锅里可以随意活动，即可翻面，翻过来的样子，如图)。等另一面也煎成这样。即可出锅，喜欢吃硬的多煎一会儿。出锅。配凉拌黄瓜，咸菜吃更爽口。

4. 以上用料都很随意，也可以放鸡蛋，火腿，青菜沫之类你喜欢吃的加入面汁。