现在的我们上班太忙,好多时候来不及走到早餐店吃顿安稳又舒心的早饭。经过多方学习和不断尝试,也学会了这道简单又营养的鸡蛋卷饼,配上满满一大杯豆浆或者牛奶,健康又营养!
用料
土鸡蛋(选用攻城土鸡蛋) | 1-2个 |
面粉 | 一小杯 |
水 | 适量,能和匀即可 |
盐 | 1小勺 |
火腿 | 1小段,切末 |
葱花 | 1小勺 |
好早餐,煎蛋饼!的做法
备好的面粉、葱花、盐、水打匀。
土鸡蛋打碎,入碗搅匀。选用攻城网土鸡蛋,基地参观后,一直很信赖的牌子。
成型
锅中放适量油,晃动锅底,让油充分润锅,防止受热不均,粘锅。
加入火腿末,持续轻慌锅子,保证受热均匀,直至蛋饼成型。
出锅,装盘,开吃!
小贴士
生活节奏快,早餐对人体的营养非常重要。简单的鸡蛋卷饼,色香味俱全,激发食欲,保证营养和健康。尤其适合上班族和孩子早餐,陪以牛奶或豆浆更佳!原料简单,主料鸡蛋最好选用正宗土鸡蛋(我选用的是攻城网鸡蛋),口感更佳,营养保证。