红枣鲜酿烹饪方法窍门 如何做红枣鲜酿才好吃

用料  

红枣鲜酿的做法  

1. 提前1小时把蘑菇君打开，然后把不高于38度的温水倒入3L的酵素桶中，再倒入400克白砂糖搅拌溶解。然后大红枣洗净去核180克

2. 枸杞25克

3. 鲜枣90克

4. 把十度良品益生菌1.5克融入100ml的温水中，15分钟后搅拌一下，倒入酵素桶中

5. 把秤好的食材全倒入酵素桶中搅拌一下。打开蘑菇君的鲜酿功能。12小时后每天开桶搅拌3次。

6. 发酵的很好，泡泡很丰富。

7. 76小时，味道酸多过甜，有麻舌感，气感十足。