玉米饼/快手早餐做法 食材 步骤

快手早餐
简单又营养

用料  

玉米饼/快手早餐的做法  

1. 白面一碗/200克左右

2. 玉米面半碗/100克左右

3. 两样面粉倒入大碗中

4. 3克发酵粉加入碗中

5. 30克白糖加入碗中/可以根据自己喜欢进行增减/也可以加入适量熟玉米粒/做好的玉米饼吃到嘴里很Q/也可以忽略

6. 分次加入一碗半的温水/450克左右

7. 将白面和玉米面倒入大碗中/加入白糖/温水/发酵粉/搅拌均匀/成可以流动的稀糊状

8. 搅拌至稀糊状放置一旁发酵/上面有小泡泡就可以/约1至2小时左右/

9. 平底锅加热倒入一点点油/用汤勺倒入发酵好的面糊/自然流成圆形

10. 小火3分钟左右白色泡泡基本凝固变黄就可以翻面了

11. 两面烙至金黄就可以出锅了

12. 装盘

小贴士

1/白糖可以先少加/在烙饼的时候/烙好后先尝一下觉得不甜可以适量增加/尽量少吃糖哈
2/白面和玉米面的量可以根据自己喜欢进行调整/谁多谁少无所谓
3/这些面糊的量可以做中等小饼20个/忙碌的早餐一家三口在配上点豆浆/或稀粥可以吃的饱饱的