简单 好吃 无水 无油,卖相好!这个我做了18个。第二天加热方法:小火在锅里加十几滴水,盖盖子焖一下,翻面,开锅,煎一下,与刚出炉的没两样。
用料
玉米面 | 200克 |
面粉 | 150克 |
白糖 | 10克 |
牛奶 | 380克 |
鸡蛋 | 2个 |
酵母 | 5克 |
小苏打 | 1克 |
无油早餐玉米饼的做法
除牛奶与鸡蛋以外,全部用厨师机和开
加鸡蛋牛奶
搅拌均匀
盖上盖子发酵2倍大
筷子搅拌,消泡
汤勺一勺下去,自然成漂亮的圆型,全程小火无油
用锅铲推铲一下,翻面,金黄即可
完美,不需要模具的
小贴士
和面、发面只需半个小时