【步骤图】不能再简单的雪媚娘(皮子超软糯零失败)食谱大全和做法

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不能再简单的雪媚娘(皮子超软糯零失败)的做法步骤图

用料  

皮子料
水磨糯米 100克
玉米淀粉 30克
牛奶 180克
细砂糖 60克
黄油 20克
防粘手粉
熟糯米粉(炒) 30-40克(防沾手)
馅儿料
淡奶油 200克
15-20克
水果若干 榴莲 芒果 奥利奥碎 草莓 火龙果……

不能再简单的雪媚娘(皮子超软糯零失败)的做法  

  1. 皮子料除了黄油外,全部混合均匀,家里有过滤筛最好过滤下,确保无颗粒,更细腻

    不能再简单的雪媚娘(皮子超软糯零失败)的做法步骤图 第2张
  2. 盖上保鲜膜 上锅30分钟(水开后)

    不能再简单的雪媚娘(皮子超软糯零失败)的做法步骤图 第3张
  3. 出锅加入黄油搅拌均匀,直至吸收,不需要软化,因为糯米团是热的,搅拌好装保鲜袋,冷藏,冷藏的时间,可以把防粘手的糯米粉炒熟,小火慢慢炒,差不多5分钟吧,别炒糊了就行,微微黄就可以了,备用

    不能再简单的雪媚娘(皮子超软糯零失败)的做法步骤图 第4张
  4. 把喜欢的水果切块

    不能再简单的雪媚娘(皮子超软糯零失败)的做法步骤图 第5张
  5. 淡奶油加入糖,用电动打蛋器打发成固体状态

    不能再简单的雪媚娘(皮子超软糯零失败)的做法步骤图 第6张
  6. 取出冰箱里的糯米团,分成8-12个相等的团子,擀面杖擀成薄皮,中间先加入1 -2勺淡奶油.再加上水果

    不能再简单的雪媚娘(皮子超软糯零失败)的做法步骤图 第7张
  7. 像包包子一样,收口就可以,收口朝下装盘

    不能再简单的雪媚娘(皮子超软糯零失败)的做法步骤图 第8张
  8. 胖乎乎的雪媚娘搞定了,我做的比较大,8个,可以分小点10~12个

    不能再简单的雪媚娘(皮子超软糯零失败)的做法步骤图 第9张