冬天想吃夏天❄️的味道
那一定要吃大福了[色色R]
做法简单 奶香软糯 老少皆宜
用料
糯米粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 30克 |
糖 | 60克 |
牛奶 | 200克 |
黄油 | 40克 |
奶油奶酪 | 250克 |
砂糖 | 40克 |
奶油 | 200克 |
不用烤箱的软糯奶酪大福(零失败的奶酪雪媚娘)的做法
准备好以上物品就可以开始了~
先把砂糖和软化的奶油奶酪一起倒进奶油搅拌至稠状,然后分成12个宝宝用保鲜膜包好放进冰箱冷冻1~2小时,硬了就好。
把糯米饭玉米淀粉白砂糖都倒在一起加入牛奶搅拌。然后过筛倒进容器。我一般都选择不锈钢的容器因为受热快降温也快。然后封上保鲜膜,用牙签扎几个小洞。开大火蒸15~20分钟。熟透即可。
出锅后趁热把黄油放进去加快溶解。冷却后开始揉它~温热时会有点粘手,冷却后就不会了。分成12份团子,搓圆,擀皮。把馅料放进去包好就完成啦。奶酪馅提前拿出来,要不太硬表皮包就不够圆。
🍡
一开始吃馅料还未融化,会有吃冰淇淋🍦特别爽的感觉~也不会腻😋放久了融化了就是奶酪味🧀十足~
喜欢的话点个赞吧~还有什么问题可以私信我。虽然我不一定会看哈哈哈哈哈哈💛