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【步骤图】咖啡贝果｜低糖无油食谱大全和做法

烹调艺 人气：2.11W
咖啡贝果｜低糖无油的做法步骤图

用料  

高筋面粉 200克
糖 10克
咖啡液 110g
酵母 2克
盐 2克
煮贝果的水：
水 1000克
糖 50克

咖啡贝果｜低糖无油的做法  

  1. 用你喜欢的方式萃取一份咖啡，冷却后使用

    咖啡贝果｜低糖无油的做法步骤图 第2张

  2. 面团揉光滑，等分四份，松弛二十分钟

    咖啡贝果｜低糖无油的做法步骤图 第3张

  3. 取一份擀开卷起，搓长

    咖啡贝果｜低糖无油的做法步骤图 第4张

  4. 擀开一端

    咖啡贝果｜低糖无油的做法步骤图 第5张

  5. 包入另一端

    咖啡贝果｜低糖无油的做法步骤图 第6张

  6. 每个贝果垫一小片油纸，30℃左右发酵半小时

    咖啡贝果｜低糖无油的做法步骤图 第7张

  7. 糖水煮到锅边微微冒泡放入贝果

    咖啡贝果｜低糖无油的做法步骤图 第8张

  8. 正反面各煮30s，捞出沥干水份

    咖啡贝果｜低糖无油的做法步骤图 第9张

  9. 上火230℃下火200℃15分钟左右

    咖啡贝果｜低糖无油的做法步骤图 第10张

  10. 出炉

    咖啡贝果｜低糖无油的做法步骤图 第11张

  11. 冷却后的钻石纹

    咖啡贝果｜低糖无油的做法步骤图 第12张
TAGS：咖啡 无油 低糖 贝果
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