>
省时省力又好吃，晚餐快手菜！
用料
葱油桂鱼的做法
1.桂鱼洗净，两面划刀，用盐抹匀腌制15～20分钟。
2.腌制期间，准备备料:姜切丝，大蒜头切小块，葱切长断。
3.腌好的鱼用水冲洗掉表面的盐，装盘，放姜丝，大蒜头在鱼身上，鱼肚里也适量放一点。倒入料酒，量随意，想多点汤就可以多倒一点。
4.上锅蒸15分钟，中间可以用筷子试下熟的程度，一戳到底就是可以了，关火焖一会
5.焖的时候去烧一些热油，等油热了，放葱花在鱼上，淋入热油，大功告成^_^
