葱油蒸鱼烹饪方法窍门 如何做葱油蒸鱼才好吃

用料  

葱油蒸鱼的做法  

1. 1.菜市场买回来的活鱼，让摊主帮忙杀了，剖开成肉离骨不离的两片。
   2.蒸笼烧水。
   3.鱼盘最下方垫姜丝和葱段，鱼洗干净摆上去，抹盐，按自己喜欢的口味淋上酱油。
   4.水开后中大火蒸6～8分钟。
   5.把葱切段后撕成丝，或者切丝。
   6.鱼盘拿出来，摆上葱丝，淋上冒烟的热油。
   搞定。