配料简单，方法简单，零失败，专为孩子们做的蒸鱼头，鲜甜可口！
用料
| 鱼头一个 | |
| 葱姜蒜酱油适量 |
葱蒜蒸鱼头的做法
鱼头清洗干净后抹酱油和盐腌制半小时，这一步去腥入味
![葱蒜蒸鱼头的做法步骤图，葱蒜蒸鱼头怎么做好吃 第2张]( "葱蒜蒸鱼头的做法步骤图，葱蒜蒸鱼头怎么做好吃 第2张")
准备蒜末，葱白切段，切葱花，姜切片和姜丝（请自动忽略我的刀工）
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葱白和姜片铺在盘子里
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把腌制好的鱼再次冲洗干净，放入盘中，撒姜丝，锅中水烧开后放入鱼头，蒸十二分钟
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把蒸好的鱼头汤汁倒掉一些，撒上葱花，浇上酱油，另用油爆香蒜，黄而不焦为止，把热油浇在鱼头上，可听见滋滋作响
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可口吃啦！
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小贴士
鱼头腌好后再次清洗可以去腥；蒸好的汤汁要倒掉一些；浇蒜油要趁热有响声！