用料
| 鳗鱼 | 1条 |
| 香葱 | 3棵 |
| 老姜 | 15克 |
| 料酒 | 20克 |
| 盐 | 10克 |
| 浓缩小葱油 | 35克 |
| 李锦记蒸鱼豉油 | 35克 |
葱油鳗鱼的做法
鳗鱼净膛 给料酒盐 按摩后置入沥水篮冷藏腌制一晚 将腌制过的鳗鱼清洗一遍 装盘 葱段 姜丝 葱丝
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给葱段 姜丝 上热锅蒸10分钟 关火出锅
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减去葱段 姜丝 汤汁 淋葱油
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淋豉油
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给葱丝点缀
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上菜
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这道菜不管冷热都好吃的 我不爱吃零食 每次煮了它 直接当零食啃
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一个人也要好好吃饭
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香菜黄瓜
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葱油茭白
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小贴士
本食谱仅供参考请根据个人情况酌情处理调料用量