奶香蔓越莓吐司🍞做法 食材 步骤

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奶香蔓越莓吐司🍞的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

高筋面粉 270克
(水 115克
奶粉)👇🏻 20克
或牛奶 135克
鸡蛋 1个
黄油 20克
酵母 3克
细砂糖 30克
蔓越莓(可以换成别的,也可以不放) 适量克

奶香蔓越莓吐司🍞的做法  

  1. 牛奶(或冲好的奶粉)导入容器内,放鸡蛋,黄油,糖,之后撒上面粉(尽量覆盖整个水面),面粉上撒酵母,蔓越莓

  2. 有条件的😁启动面包机揉面功能,没条件的就用筷子🥢朝着🌞的方向画圈搅拌至棉絮的样子,再用手揉至光滑面团

    奶香蔓越莓吐司🍞的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 开始揉手套膜(揉不揉出无所谓),区别就是拉丝和不拉丝,我从来不揉,也挺好吃,蓬松

  4. 擀成长条,卷上放入模具内

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  5. 放入烤箱内,边上放一碗温水发酵

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  6. 因为现在是冬天,发酵约3小时,至8.9分满

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  7. 180°烤箱预热,之后烤27分钟至金黄即可

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小贴士

集美们记得交作业哦🌻🌻