【步骤图】超浓牛奶蔓越莓吐司食谱大全和做法

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超浓牛奶蔓越莓吐司的做法步骤图

最近做了很多面包,这个最受家人欢迎,记录一下配方。

用料  

高筋粉 300克
全麦粉 50克
发酵粉 4克
细砂糖 40克
4克
全蛋液 35克
牛奶 190克
炼奶 35克
软化黄油 35克

超浓牛奶蔓越莓吐司的做法  

  1. 除黄油外所有食材混合,启动厨师机10分钟。放入黄油再揉10-15分钟至出手套膜。现在夏季,室温发酵至两倍大。整形放入吐司模进行二次发酵,发酵 至吐司模8分满。

  2. 175度上下火45分钟。上色后盖锡纸