雪耳猪肚汤烹饪方法窍门 如何做雪耳猪肚汤才好吃

第一次吃咸的雪耳汤是老妈煮的雪耳猪肉丸汤。
其实雪耳做成咸的也是很好喝的。
发现下厨房里的雪耳菜谱竟然都是甜口的。
于是就写了出来了。给自己也留个印象。
如果有人看到这个菜谱，希望你也可以尝试一下咸汤的雪耳，真的很好吃～

用料  

雪耳猪肚汤的做法  

1. 猪肚洗净切条，新鲜雪耳半朵撕开，和排骨以及黑胡椒粉一起放进电饭煲里煮汤模式，坐等完成即可。

2. 最后根据个人口味加盐调味。

小贴士

1.猪肚清洗比较麻烦，里外用面粉揉搓洗净两三遍，然后烧开水烫一下将那层白色的膜连带黄色的东西撕掉，就干净可以切条了。
2.这里用的是新鲜的雪耳，其实干的也可以，泡发后去蒂洗净撕朵即可。
3.排骨放了五六块，用来提味。
4.黑胡椒粉是原粒自己磨碎的那种。可按个人口味增减。