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用料
孜然藕丁T6的做法
1 将水放入主锅,以烧水100℃煮沸。2 加入莲藕,以1分/100℃/反转小勺速度烹煮,利用网锅沥出藕丁备用。清空主锅。3 将油放入主锅,以2分/120℃/速度热油。
4 加入焯过水的藕丁,以3分/Varoma/反转速度1拌炒。5 加入生抽和孜然粉,以1分/Varoma/反转速度1拌炒,盛入碗中,即可享用。