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煎的香脆的土豆丁,滑嫩的鸡丁!配上孜然!土豆要耐心的煎到焦脆,超级香!一开始吃,根本停不下来!
用料
孜然双丁的做法
鸡胸肉切丁,加【A组】抓匀,腌制15分钟。
土豆切丁(比鸡肉丁小一点),浸泡去掉多余的淀粉,沥干水分。平底锅烧热后倒油,油热后,倒入沥干水分的土豆丁,中火煎至表面焦黄,这一步要耐心哦!
煎好土豆,拨到锅子一边;倒入腌制好的鸡肉丁,炒至鸡肉变白后,和土豆混合翻炒。倒入【B组】调味料炒匀。
出锅撒上葱花~