孜然豆腐丁烹饪方法窍门 如何做孜然豆腐丁才好吃

用料  

孜然豆腐丁的做法  

1. 选用老豆腐，清水冲洗，切丁。小葱洗净切小段，备用。

2. 冷锅下油，适量已不沾锅为准。倒入切好的豆腐丁，慢慢翻炒，不要把豆腐炒碎。（我的炒勺正在炖菜所以用电饼铛来炒豆腐。）

3. 炒至金黄色，加入十三香，孜然粉，辣椒粉，炒至均匀出香味，加盐翻炒炒均匀，加让生抽炒葱花炒匀。留点葱花装盘时点缀。

4. 装盘，

小贴士

超级简单的一道菜。一直喜欢吃，也可以不加孜然粉，辣椒粉味道也不错。