孜然羊肉丁烹饪方法窍门 如何做孜然羊肉丁才好吃

用料  

孜然羊肉丁的做法  

1. 首先腌制羊肉：羊肉切丁、洋葱切丁、加入少许胡椒粉、适量的盐、适量的生油打入一个鸡蛋、少许淀粉，抓办均匀，腌制半个小时左右。

2. 起锅烧油，下腌制好的羊肉丁，煎至表面金黄，少量多次的加入椒盐粉和孜然粉，喜欢吃辣的加入辣椒面即可。