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用料
| 木耳 | 半斤 |
| 胡萝卜 | 3/1根 |
| 红椒 | 半根 |
| 绿椒 | 半根 |
| 大葱 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
1.备料，备好调味料（生粉，酱油，糖，生抽，醋搅匀）
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2.热锅放蒜爆一下，放肉，炒熟捞起
![菜：鱼香肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "菜：鱼香肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3.热锅放蒜爆，放胡萝卜，红椒，绿椒，木耳，大葱炒熟，把肉也放进去一起炒一会，倒入调味料
![菜：鱼香肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "菜：鱼香肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
4.入碟
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菜：鱼香肉丝做法 食材 步骤
烹调艺
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