下饭菜~鱼香肉丝做法 食材 步骤

用料  

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1. 准备好材料:
   1、猪肉切成细条后，用盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉、花生油腌制一下
   2、木耳泡发后切丝，红萝卜和青椒也切丝
   3、准备一碗酱汁:生抽1勺、白醋2勺、水淀粉2勺，搅拌均匀
   

2. 锅里热油，下肉丝翻炒断生后盛出

3. 锅里再热油，下蒜末爆香后，倒入萝卜丝、木耳丝、青椒丝翻炒

4. 加入肉丝一次翻炒

5. 倒入调好的酱汁继续翻炒，大火收汁

6. 装碟，完成