【步骤图】步骤简单做蒜香开背大虾食谱大全和做法

用料  

步骤简单做蒜香开背大虾的做法  

1. 大虾洗净开背去掉虾头针/虾须/虾线

2. 用刀拍扁刀背剁剁

3. 把姜蒜一起剁碎越碎越好

4. 锅中倒入油放入一半的姜蒜蓉炒香，炒至微黄关火。

5. 放入另一半姜蒜蓉拌均加入料酒、蒸鱼豉油、糖和盐搅拌均匀备用。

6. 龙口粉丝用温水泡软捞出摆在盘中

7. 上面放入处理好的大虾

8. 放入炒好的姜蒜蓉

9. 冷水下锅大火蒸八分钟取出

10. 上面撒上小香葱碎最后泼上热油，这样做的虾蒜香浓郁。