🌸今天,武汉封城第52天!🌺
一场疫情,遍及天下。唯我中华儿女,上下同心,共克时艰,共赴国难的家国情怀,只因中华民族的人民更珍爱生命,热爱生活,疫情之盛,举国之力,众志成城,现在终于可看见战胜疫情的曙光!
用料
青虾 | 10只 |
蒜蓉酱 | 100克 |
粉丝 | 1把 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 5克 |
生姜 | 1小坨 |
妙可蓝多芝士 | 20+克 |
糖 | 5克 |
盐 | 3克 |
浓香蒜蓉芝士开背烤虾的做法
1、青虾去虾线,取牙签从虾背第一节穿进去挑出虾肠;剪掉虾须,虾开背,用刀背敲几下虾背,使虾背松弛;处理好虾后到料酒,切几片姜片去腥;
2、上次做好的蒜蓉酱,现在偷懒,一次多做一点,但是发现颜色不是很好看
3、粉丝一把,用开水泡开,剪刀剪断,给一勺蒜蓉酱,加生抽、白糖、盐拌匀;
4、如图摆pose,虾背朝上放粉丝上面;
5、蒜蓉酱均匀的放每个虾背上,放入蒸锅,水烧开后蒸5分钟,同时空气炸锅预热;
6、将妙可蓝多芝士放在蒸好的虾背上;
7、空气炸锅200C°烤5分钟;
8、浓香蒜蓉芝士开背烤虾就完成,可以享用了。