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用料
咖喱炒菜花的做法
猪颈肉切片,放少许油,盐,料酒,胡椒粉,酱油,一粒蒜头抓下腌入味
菜花用小刀切小朵,冲洗干净后晾干水分
热油锅放下猪颈肉翻炒几下出锅,锅有底油放下蒜蓉,姜丝翻炒出味放下菜花,翻炒几下放点水盖上锅盖,煮2分钟打开锅盖,翻炒几下,放上刚炒的猪颈肉翻均匀,就放一点盐,放咖喱粉炒干水分
炒干水分后放少许酱油,翻炒均匀出锅
美味咖喱炒菜花就完成了