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用料
咖喱花菜的做法
花菜洗干净,焯水捞出沥干备用。藕片洗干净后在水里浸泡一会儿去淀粉。用温水将咖喱块化开备用。起油锅,下花菜和藕片翻炒至变色,下咖喱块(含水),继续翻炒一会儿至粘稠,撒上少许盐即可。