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用料
咖喱花蛤的做法
准备好花蛤和咖喱块
锅中放入水和几片姜及葱段,水开后将洗净的花蛤放入水中焯一下,待张口儿后捞出,备用
锅中倒少许油,油热后放入蒜末翻炒一下,加入适量清水,水开后放入咖喱块煮制浓稠后放入焯好的花蛤,翻炒均匀盛出即可。