用料
| 茄子 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 50克 |
| 五花肉 | 350克 |
| 葱 | 3根 |
| 盐 | 25克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 淀粉 | 5勺 |
| 米粉 | 100克 |
好吃的茄盒子😋的做法
五花肉打碎去皮
![好吃的茄盒子😋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "好吃的茄盒子😋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
葱，酱油，盐巴，鸡精，淀粉鸡蛋液腌制半小时
![好吃的茄盒子😋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "好吃的茄盒子😋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
茄子切成这样塞肉进去
![好吃的茄盒子😋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "好吃的茄盒子😋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
这样子，不要太多不然爆开哦
![好吃的茄盒子😋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "好吃的茄盒子😋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
调制糊，面粉汤勺2，米粉3勺，淀粉1勺，调制粘稠状，不能太稀要裹的上茄子表面就可以，(这里不用加盐巴，可以放少许胡椒粉增加香味
![好吃的茄盒子😋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "好吃的茄盒子😋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
裹上
![好吃的茄盒子😋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "好吃的茄盒子😋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
油温五成热炸，炸两次更酥脆
![好吃的茄盒子😋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "好吃的茄盒子😋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
炸好凉了来吃，不要放太久(过餐会软化哦）
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我加了点烧烤料更香
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小贴士
肉沫多点葱增加香味