平时煎炸的茄子盒，来换一种吃法吧～加了肉馅的茄子盒连同豆瓣做成煲，有汤有肉有菜，能吃一大碗饭呢！
用料
| 茄子 | 肉馅 |
| 大蒜 姜 | 豆瓣 盐 味精 |
茄子盒煲的做法
肉馅夹到茄子里，做成茄子盒
大蒜拍碎姜切小块，爆锅，加入豆瓣翻炒
放入做好的茄子盒，烧炖。不要翻炒
茄子变软，加盐味精适量，就可以出锅了
小贴士
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茄子盒煲烹饪方法窍门 如何做茄子盒煲才好吃
烹调艺
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