羽衣甘蓝健康薯片做法 食材 步骤

因为娃爱吃薯片，又觉得不健康，所以做了这款羽衣甘蓝薯片，口感直逼袋装薯片，关键健康。

用料  

羽衣甘蓝健康薯片的做法  

1. 羽衣甘蓝洗净控干水分，可以去除大杆子，留叶。不过我后来有改进版，就不去了。此贴又两种方法，请看完所有图片。💪

2. 除了羽衣甘蓝以外的所有食材放料理机打成糊状。

3. 打好效果这样。

4. 倒入羽衣甘蓝中。

5. 用手让每一片叶子的正反都有酱料，需要仔细一点哦。

6. 这样搞定。

7. 平铺在烤盘，尽量平整。

8. 我是北鼎烤箱，立体烤160度8分钟后取出，叶子翻身，再烤8分钟，如果没有脆，可以继续翻身烤，最后几分钟很重要，不要离开烤箱哦。

9. 理想效果是这样的，叶子有些黄和浅咖啡色（尤其是边缘）很正常哦，放进嘴里，简直感觉就是薯片，那个营养麦片就是芝士口感的灵魂，所以一定要有哦。

10. 诸如此类，一定要全干，发软，吃也好吃，就是，不太像薯片。

11. 然后我又尝试改进，将整张叶子来烤，这样便于翻身。大杆子到时候可以当棒冰棍一样，叶子吃完后丢掉😂

12. 一样的160度两面分别烤8分钟后。

13. 我再换烤架再烤8分钟，因为是整张叶子，所以可以如此操作。烤箱脾气不同，请按照自家烤箱调整温度和时间。

14. 看一下效果。烤完马上吃哦，或者凉透后密封保存，不然回软就不好吃，要不再烤一下。