超级简易版卤牛肉做法 食材 步骤

做法非常简单，把所有料扔锅里煮就是了。卤汁还能继续使用，卤个鸡蛋鹌鹑蛋豆腐干啥的也是极好的

用料  

超级简易版卤牛肉的做法  

1. 首先材料上要选金钱腱，比牛腱好吃。               金钱腱就是牛前腿的腱子肉，是牛小腿内1块修长而带筋的肉，是全只牛最贵的部位。1只金钱腱，一般重320克以下。

2. 金钱腱2只放入深锅中，加入所有的香料和调料后，加冷水没过食材，大火烧开后转小火盖上锅盖煮1.5个小时

3. 煮好了，关火浸一个晚上

4. 捞出沥干金钱腱，切片，摆盘开吃。如果你喜欢吃干一些的，捞出后晾干一会再切。图片是一个金钱腱的量

小贴士

1）一定要冷水下锅
2）卤汁可以继续使用，卤鸡蛋卤豆腐干