用料
| 草鸭 | 1只2斤左右 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 2片 |
| 花椒 | 10粒 |
| 八角 | 2颗 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半碗 |
| 黄酒 | 半碗 |
| 生姜 | 4片 |
| 盐 | 克 |
| 葱 | 5根 |
| 冰糖 | 七八颗 |
鸭子洗净毛拔干净材料都备好
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鸭子冷水下锅焯水，焯水的时候放入两片生姜，水开捞出
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重新准备1升水，如果鸭子较大可以多加点水，将所有材料一并加入
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大火水开后关小火煮，每隔20分钟来翻个身，差不多一个小时左右吧，筷子轻松戳透鸭肉就可以考虑收汁啦
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因为家里有一岁半的孩子所以没放太多老抽，让她一起分享下美味吧
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简易版卤鸭烹饪方法窍门 如何做简易版卤鸭才好吃
烹调艺
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