娃很爱吃周黑鸭,奈何辣的直哭。自己做的真不比周黑鸭差多少。而且干净卫生!喜欢吃的大小朋友们一起做起来吧!~用料鸭舌+5个鸭胗+6个鸭翅+8个鸭掌2800克老抽30克生抽40克八角4个花椒20克麻椒20克姜两个大拇指粗的块桂皮4克...
用料鸭掌17个(560g)鸭胗5个(400g)鸭肠280g卤料200g(用了半袋)桂皮1-2段香叶适量八角4、5颗小茴香一小撮冰糖适量葱适量姜适量生抽适量料酒适量盐适量秘制卤鸭肠扎鸭掌鸭胗bywqy的做法鸭肠鸭胗鸭肠去冰常温洗净姜切片洗净八...
要我说,“引人犯罪”的街头小吃榜单里,辣卤、卤味,必须得有姓名。看着它们,人脑中就不禁匹配出“喝酒、看剧、啃鸭掌”的画面来,画面四周还散着白光,这就是幸福的幻想。那么接下来,就用双手成就自己的梦想吧——用料鸭掌克姜...
"话说远处滴是风景>近处滴才是人生!木有永远滴厨房白痴,也木有天生滴大厨,自己动手简单健康安全!值得拥有!用料鸭掌1000g一品鲜酱油500ml耗油100g生姜30g大蒜子30g小米椒150g料酒10ml白糖10g油40g葱花或/大蒜叶适量柳柳家...
用料鸭掌10鸡爪8老抽1勺香叶2片桂皮1块八角5个干辣椒3个冰糖3颗生抽勺卤料包1大蒜2颗卤鸭爪鸡爪的做法烧开水放入鸭抓鸡爪焯水,捞起后用冷水冲洗一下,倒入卤水放入卤料包,放鸡爪鸭爪,水开后放入三颗冰糖,炖上半个小时哦,等...
对一个肉类爱好者来说,麻麻辣辣的鸭货是我的最爱之一,周黑鸭、久久鸭都爱吃,但是辣的上火啊,心血来潮想着自己做做试试,想吃辣多放辣椒想吃微辣少放辣椒😝,做完的汤底还能继续下次的卤制,这次的就是用上次汤汁继续加料卤制滴...
因为开长途车会打瞌睡,想买点周黑鸭或绝味,疫情懒得跑,所以起早卤了几个鸭翅在路上解困。用料鸭翅7只香叶1片八角2个草果1个桂皮1块干辣椒适量(看吃辣程度)花椒适量生抽2勺老抽半勺料酒1勺冰糖5-6颗盐少量红豆瓣酱1勺成功...
用料鸭腿2个铁观音茶叶20克花椒数十颗干辣椒3只桂皮1片八角3姜片10克葱段10克老抽15ml生抽15ml绍酒15ml盐5克冰糖20克铁观音卤鸭腿的做法将20克铁观音茶叶放入杯中,冲入300ml沸水,盖上杯盖,焖10分钟,待茶水颜色渐浓,将茶水...
用料鸭胗一斤姜3-4片葱适量料酒适量糟卤2包上海冷盘卤鸭胗(简单到飞起来)的做法鸭胗用盐洗干净葱、姜放入锅内加水没过鸭胗开小火,倒入料酒(用筷子戳鸭胗可以很轻松的戳进去就代表熟了)捞出鸭胗,冷却糟卤2包超市都能买到。...
本来要做鸡腿爸爸说妈妈喜欢吃鸭子好吧用料鸭腿6只桂皮一小块生抽适量香叶两片盐适量八角两干辣椒俩个米酒一小碗干话梅两个蜂蜜2勺料酒适量葱姜段适量烤话梅卤鸭腿的做法鸭腿冷水下锅放料酒姜葱段焯水开锅捞出将鸭腿...
突然想吃鸭货,在外面买的就太贵了!哈哈哈,自己动手做的,看剧绝配,因为婆婆不能吃麻的,所以这次卤的没放麻的用料鸭肾1斤鸭掌1斤啤酒1瓶500ml料酒半碗生抽半碗老抽2茶匙葱3根姜适量冰糖适量香叶七八片八角2个桂皮适量草果1个...
简单美味电饭煲卤煮系用料鸭舌20只鸭爪12只鸭肫8只鹌鹑蛋10个卤肉料包1包生姜4、5片火锅调料半包酱油适量盐适量大蒜半头冰糖适量自制卤鸭系的做法将所有食材泡入水中3~4小时后,用流水冲洗干净放入电饭煲。将卤肉料包(可...
用料鸭舌半斤生姜一块泡椒或辣椒个人口味,适量糟卤宝鼎三年陈糟,适量糟卤鸭舌的做法取小锅加水烧开,放入鸭舌和半个生姜切片一起煮(如果是速冻的话,提前解冻),倒入半勺黄酒一起煮,能帮助去腥。煮至水再次烧开,然后用凉水冲洗干...
香根藤有理气止痛,活血化瘀消肿等功效。香根藤是一种与众不同的绿色草本植物,又称香山香。可用于调味品,以改善食品的香味。此外,藤根具有独特的香味,可加入汤或肉制品中,效果更佳。还可入药,合理治疗人体胃肠疾病,改善女性妇...
潮汕卤味是潮菜最具代表的风味之一,它的精华是多种天然香辛料按比例配搭卤制而成的卤汁,唐代大文豪韩愈曾写过《初南食贻元十八协律》,从诗中可以看出,早在唐代,潮汕地区的烹饪技艺已经达到了很高的水平。由此看来,潮菜已有...
用料(2人份)荞麦面2束(干)卤鸭膀2~3个圆生菜适量酱油汤料2包葱花适量卤鸭膀荞麦面的做法鸭膀和生菜改刀;拆开一包汤料,用300ml的开水冲入搅匀,即成面汤(是1人份);用沸水煮荞麦面,约6~7分钟(参阅包装说明);将煮好的面放入容器中,加入鸭...
以前姐姐经常做鸭头给我吃,后来姐姐不在杭州我又不爱吃外面的鸭头,所以自己尝试做,希望能和姐姐做的一样美味用料八角3个花椒8粒老抽8勺香叶3片生抽5勺干辣椒20个蚝油适量豆瓣酱5勺姜10片料酒5勺鸭头9个青辣椒3个美味卤...
用料花椒麻椒大料香叶白芷良姜辣椒王红99火锅料小龙虾料白糖500克盐自己估量白胡椒粉半瓶鸭脖鸭头鸡爪鸡胗卤鸭脖鸭头的做法所有肉类都凉水下锅焯几分钟出血沫就可以了用料没买到良姜所以没放大勺倒油先放火锅底料跟...
用料草鸭掌8个草鸭胗6个丁香20粒八角4个桂皮1段香草叶4片小茴香2个花椒20粒冰糖少许料酒少许玉米油20克生抽少许姜半块娜姐秘制卤鸭掌鸭胗的做法先将鸭掌鸭胗清水洗净,焯水(焯水时放入生姜、葱段、料酒)焯完水再次冷水洗...
平时就爱吃这些卤的,但总觉得卤汁水不过健康。今天宝妈们聚会,带了一锅莲藕,鸭爪,全部吃光。用料鸭掌20只姜10片香叶2片花椒适量葱适量冰糖适量生抽适量八角个辣椒个桂皮适量莲藕500克蒜头一个鸭掌克私房卤鸭爪,莲藕的做法...
用料鸭舌克蚝油勺姜片干辣椒个老抽勺八角个白糖克生抽勺料酒勺冰糖克香叶片盐克秘制卤卤卤鸭舌的做法冷冻鸭舌解冻后泡水去腥。开水+葱姜白灼2分钟抹去浮沫。各种香料炒香。加鸭舌翻炒+酱油+水小火焖15分钟左右,收汁完成...
就是吃货的故事,加上自己家里一直没有太多其它的调料,就是油盐酱醋锅碗瓢盆😄什么花椒,什么八角桂皮香料等……表示从来没有用过,所以就因此有了好吃又简单的卤鸭脚……大家试试吧,记得提交作品喔,我大宝一个人也可以吃好几...
鸭翅的营养价值鸭翅里面的营养价值是非常的高,而且蛋白质含量也是比较多,我们食用鸭翅能够很好的补充身体所需要的脂肪、钙、磷、铁等,鸭翅里面的脂肪和碳水化合物都是比较适中的。鸡爪的功效与作用美容养颜、保护心血管...
每次回家妈妈都会给我卤东西,鸭肉,鸭翅鸭掌,鸡爪。。。对于四川的孩子来说,卤是一种情结,家的味道。虽然可能和你们做的方式不一样,但是我这是最简易的方式,跟妈妈学会的。用料鸭翅6只生抽,老抽,花椒,干辣椒适量八角,香叶,白糖,盐,...
用料备料:大蒜切蒜末,香菜洗净备料,椒盐,白胡椒粉,蒜苔两根切小小段1.5cm,冬笋片,干辣椒,葱段椒麻鸭肉#吃不完的卤鸭烤鸭之类的怎么办?#中餐的做法家里有客人,图方便买了卤鸭烤鸭招待客人,客人走了吃不完,放着也没人碰了;怎么办呢?...