简易五香卤牛肉做法 食材 步骤

在下厨房里看到很多大厨们做的五香牛肉，看得我食指大动，但由于本人不怎么会做菜，而且又比较懒，所以自做了这个卖相不算很好的五香卤牛肉简易版，适合在家自己动动手的，呵呵，味道不错，希望大家能支持支持，谢谢！

用料  

简易五香卤牛肉的做法  

1. 牛肉洗净并灼水（主要为了去血）。

2. 在高压锅内放入清水（可以淹过牛肉），并加入糖、味精、八角、草果、肉桂、干辣椒、生抽、老抽、耗油、姜末、豆瓣酱等配料。

3. 放入牛肉。

4. 高压锅煮50分钟。

5. 牛肉出锅冷后切片，搞定！！！

小贴士

1.过后的汤汁不要浪费，因为可以当卤水来用，以后可以做其他相应的菜式。
2.可以在做牛肉的过程中把煮好并剥好壳的鸡蛋放入，出锅的五香鸡蛋味道也不错。
3.要是吃的口味重点的，可以在切片后撒上椒盐，味道更上口。