[6]所需食材
鸡肉
洋葱
土豆
青笋
洋葱
以及自己喜欢吃的各种蔬菜🥬
配料:
淀粉
葱姜蒜
(需要大葱)
辣椒段
花椒
料酒
盐等各项调料
以及川娃子干锅调料一包
[糖果]步骤:
1.鸡肉洗干净切块。用料酒,生抽,少许盐,淀粉腌制30min。
(看有的说需要过水煮一次,也有说直接腌制后用油炸一遍。这个可以根据自己的喜好选择。)
2.各种自己喜欢的蔬菜洗干净切块,
3.锅内倒油,油要多,分别将鸡肉和土豆等蔬菜炸过后捞起来,炸至有点金黄即可,注意不要糊了。
4.捞起来后,下葱姜蒜,干辣椒段,花椒,翻炒,加入调料炒香。
5.下洋葱翻炒,然后依次加入鸡肉和蔬菜,炒好加入盐等调料出锅。