用料
鸡翅 | 12个 |
蜂蜜 | 5勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 若干 |
黑胡椒粉 | 若干 |
青柠檬 | 1只 |
小番茄 | 若干只 |
土豆 | 1-2只 |
白砂糖 | 若干 |
异域风情😋的土豆烤鸡翅的做法
土豆🥔去皮切片,用食用油、盐🧂、黑胡椒粉、欧芹碎、罗勒叶、百里香拌匀(百里香和迷迭香选一种即可,如不喜欢香料,可以不放),然后打底铺在烤盘里。
鸡翅洗净用刀划开,然后用食用油、盐🧂、生抽、料酒、蚝油、白砂糖、黑胡椒粉、欧芹碎、罗勒叶、百里香腌制3小时以上,然后翅内朝上平放在土豆🥔片上。刷油+蜂蜜,最后撒一层欧芹碎,烤箱预热180度,进烤箱上下火烤30分钟。
小番茄🍅对半切,青柠檬切片备用。
30分钟后拿出,翻面,继续刷油+蜂蜜
撒上小番茄🍅很漂亮👍继续进烤箱180度上下火15分钟。
15分钟后再取出,摆上青柠檬片,继续进烤箱180度上下火10分钟。
10分钟后,硬菜出炉啦😋😋😋,把柠檬汁挤在烤好的鸡翅上就可以开吃啦!混合着各种香气的鸡翅吃起来很NICE喔!😋😋😋
小贴士
不喜欢西式香料可以放花椒粉、辣椒粉和孜然粉,一样可以很美味!每家烤箱脾气不通,时间也会不同,第一次烤最好守在烤箱边以免烤焦喔!