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一个生在了北方的南方胃,怎能错过绿油油脆生生的鲜蚕豆!
用料
300W宿舍小电锅之蚕豆鸡丁的做法
鸡肉切丁,大概2颗豆大。木耳洗净。蚕豆剥皮,水够煮熟就行,不要太多。锅里加除酱油外所有调料煮软,但不要煮到太烂,盛出备用。
鸡块木耳翻炒至五分熟加少许酱油,八分熟倒入刚才的蚕豆和汤汁,盖锅焖熟即可出锅。
小贴士
注意鸡肉不要煮老了,嫩嫩的配豆香才好吃。调料用量依口味调整。就馒头盖面条配米饭都是极好的~