【步骤图】烤箱薯条#快手系列食谱大全和做法

在“制作食物”这件事上，不确定性实在是太多了。比如，上一刻还摩拳擦掌准备大展厨艺，下一刻就只想在沙发上刷剧葛优瘫…所以，在保证食物风味的基础上，“简化、快、速战速决”就变成了我的追求。

这次的烤箱薯条，基本就是这个原则了。口感当然没有油炸的那么脆，在少油的份上，也是不错的。

用料  

烤箱薯条#快手系列的做法  

1. 土豆切成粗细均匀的条状，切好后沥干水分或者用餐厨纸吸一下。

2. 加淡味油，比如玉米油；加盐；加黑胡椒粉。

3. 拌匀/摇匀/抓匀。

4. 烤箱180度预热10分钟。装烤盘，温度调整为160左右，烤它！
   参考时间：30分钟。
   

5. 有咸度和胡椒微辣味道，有时候不搭配番茄酱也是ok的。
   
   谢谢观看😘

小贴士

30分钟这个时间不固定，具体看自家烤箱脾气几何。一般闻到隐隐香气，外表略有焦黄基本就成了。这个时候调低烤箱温度，比如150度，再烤10分钟，还会更脆一点。