快手干锅鸭烹饪方法窍门 如何做快手干锅鸭才好吃

四步做好，绝对快手菜

用料  

快手干锅鸭的做法  

1. 仔鸭子，焯水，加红油豆瓣辣椒，和料酒拌匀，码味4小时

2. 热油，鸭子加姜蒜，火锅底料炒干

3. 加啤酒一勺，炒干，又加啤酒一勺继续炒，反复三到四次

4. 另取锅，放葱节，加入炒好的鸭肉，开火

5. 边煮边吃边加啤酒，吃完鸭肉，可以煮菜