每年夏天,冰箱里都会有一瓶花生酱,做冷面冷馄饨的蘸酱。无奈花生酱永远都是一大瓶一卖。为了消耗花生酱,买点吐司片就可以啦。
用料
吐司片 | 2~3片 |
花生酱 | 4勺 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 1勺 |
黄油 | 拇指大小 |
花生厚多士(易上手家庭版)的做法
花生酱啥牌子都可以。我这款是有花生颗粒的,最好。
开过的花生酱一般放在冰箱里,先大火热锅,等锅热后,舀5勺花生酱放在锅里,(最好是不粘锅)小火,等它开始化了,用勺子搅拌它,加速融化,至浓稠状就可以了
这样就可以了
两片吐司片抹匀上刚刚融化的花生酱
然后把两片花生酱的面相对盖住
沿对角线切开,成两个三角形三明治状。
打1个蛋,打匀后,加一点点牛奶,大概5~10ml吧,拌匀,放在盘子里,这样方便操作。
切开的三明治两面蘸满均匀蛋液,花生酱的那面可以蘸可以不蘸,如果你蘸了蛋液,那么煎也要煎这面的。
切一小片黄油
热油锅,把黄油化开。
将蘸裹蛋液的三明治小火煎至蛋液凝固即可,出现焦黄也可以。
看,流心哦