用料
| 老南瓜（去皮后） | 500克（蒸熟后倒掉出来的水分剩下470克） |
| 白糖 | 50克 |
| 水磨糯米粉 | 500克 |
| 芝士碎 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
| 芝麻花生馅儿： | （搓团冷冻成型） |
| 花生粒 | |
| 黑芝麻 | |
| 猪油（常温软化） | 克 |
⭕零难度新手小白易上手 家庭版/芝士夹心南瓜饼🎃的做法
老南瓜🎃去皮切片后放入蒸锅大火🔥蒸15分钟左右，倒去多余水分❗❗➕白糖，充分混合拌匀并压碎南瓜片
![⭕零难度新手小白易上手 家庭版/芝士夹心南瓜饼🎃的做法步骤图 第2张]( "⭕零难度新手小白易上手 家庭版/芝士夹心南瓜饼🎃的做法步骤图 第2张")
少量多次❗❗➕糯米粉，每次充分拌匀无干粉
![⭕零难度新手小白易上手 家庭版/芝士夹心南瓜饼🎃的做法步骤图 第3张]( "⭕零难度新手小白易上手 家庭版/芝士夹心南瓜饼🎃的做法步骤图 第3张")
直至揉成光滑的南瓜面团
![⭕零难度新手小白易上手 家庭版/芝士夹心南瓜饼🎃的做法步骤图 第4张]( "⭕零难度新手小白易上手 家庭版/芝士夹心南瓜饼🎃的做法步骤图 第4张")
分成大小合适的小面团，（建议40-45g大小，饼皮不能太厚了，容易糊） ，面团压扁，包入芝士碎后，搓圆在准备好的面包糠里滚上几圈，粘上面包糠
![⭕零难度新手小白易上手 家庭版/芝士夹心南瓜饼🎃的做法步骤图 第5张]( "⭕零难度新手小白易上手 家庭版/芝士夹心南瓜饼🎃的做法步骤图 第5张")
如图，裹上面包糠的南瓜球
![⭕零难度新手小白易上手 家庭版/芝士夹心南瓜饼🎃的做法步骤图 第6张]( "⭕零难度新手小白易上手 家庭版/芝士夹心南瓜饼🎃的做法步骤图 第6张")
依次压扁成南瓜饼备用，不着急的话，可以把南瓜饼放冰箱冷藏20-30分钟后再油炸，口味更佳！
![⭕零难度新手小白易上手 家庭版/芝士夹心南瓜饼🎃的做法步骤图 第7张]( "⭕零难度新手小白易上手 家庭版/芝士夹心南瓜饼🎃的做法步骤图 第7张")
起锅烧油，油温7-8成热约70-80°左右（油面有泡泡不断出现，温度就差不多了），依次放入南瓜饼，期间注意观察上色，并且翻面，当南瓜饼颜色开始渐渐变微黄时就要准备好要出锅了，不然颜色在锅里成金黄色的话，出锅后的颜色就容易太深了哈😂
![⭕零难度新手小白易上手 家庭版/芝士夹心南瓜饼🎃的做法步骤图 第8张]( "⭕零难度新手小白易上手 家庭版/芝士夹心南瓜饼🎃的做法步骤图 第8张")
如图，这个颜色略微深了一点点，油温比较高的状态！
![⭕零难度新手小白易上手 家庭版/芝士夹心南瓜饼🎃的做法步骤图 第9张]( "⭕零难度新手小白易上手 家庭版/芝士夹心南瓜饼🎃的做法步骤图 第9张")
美味营养的早餐就有啦！
![⭕零难度新手小白易上手 家庭版/芝士夹心南瓜饼🎃的做法步骤图 第10张]( "⭕零难度新手小白易上手 家庭版/芝士夹心南瓜饼🎃的做法步骤图 第10张")
小贴士
①蒸熟的南瓜务必记得倒掉多余的水分！
②糯米粉少量多次加入，一次性加入很容易导致面团过干不成团！
③注意油温，时刻准备着翻面！
④一次吃不掉的可以装袋密封放冰箱冷冻，一周内味道最佳！