用料
鸡胸肉 | 1块约一斤 |
鸡蛋 | 1-2个 |
料酒 | 1勺 |
玉米淀粉 | 2勺 |
盐 | 适量 |
面包糠 | 一小碗 |
黑胡椒 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
家庭版酥脆炸鸡柳 简单易上手的做法
1⃣鸡胸肉切细条,用蛋清、料酒一勺、生抽一勺、盐、黑胡椒、玉米淀粉。拌匀后保鲜膜封住放冰箱冷藏室至少一小时。
2⃣油锅六分热,鸡柳先蘸炸鸡粉后蘸蛋黄液,最后裹面包糠,下过炸。一次全部炸完。3⃣最后捞出来后全部复炸一次一分钟就可以
所有材料比较简单易得。
小贴士
🍄🍄🍄成品出炉,建议用吸油纸垫在盘子下面,吃起来健康点。最后可以根据自己的喜好,撒点孜然辣椒面,味道很好,动手试试吧😄