用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 牛奶 | 100克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 低筋面粉 | 300克 |
| 色拉油 | 适量 |
螺旋戚风蛋糕的做法
蛋黄蛋白分离后，蛋黄中加入白糖泡打粉油
![螺旋戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "螺旋戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
低筋面粉加入牛奶搅拌均匀
![螺旋戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "螺旋戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
搅拌均匀
![螺旋戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "螺旋戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蛋白加白糖打发
![螺旋戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "螺旋戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
电动打发
![螺旋戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "螺旋戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
打发成倒三角形即可，和蛋黄液搅拌均匀
![螺旋戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "螺旋戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
倒入模具上层加入可可粉
![螺旋戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "螺旋戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
烤箱烤制30分钟即可
![螺旋戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "螺旋戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
切片装盘，软香甜腻
![螺旋戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "螺旋戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
螺旋戚风蛋糕做法 食材 步骤
烹调艺
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