用料
| 牛奶 | 40克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 油 | 15克 |
| 淀粉 | 5g |
| 泡打粉 | 一点点 |
| 糖 | 30克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
戚风小蛋糕的做法
两个鸡蛋 分离蛋清蛋黄
蛋清一次加8g左右糖打发
蛋黄加糖加牛奶加油过筛加面粉淀粉泡打粉175-180烤20分钟
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戚风小蛋糕烹饪方法窍门 如何做戚风小蛋糕才好吃
烹调艺
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