【步骤图】无奶酪版豆乳蛋糕（最淳朴的味道）食谱大全和做法

豆乳戚风蛋糕做法：
之前一直做加奶酪的豆乳蛋糕，这次不加奶酪，加了黄油，加了黄油真的很香。吃起来口感接近豆浆，比较朴实自然。

用料  

无奶酪版豆乳蛋糕（最淳朴的味道）的做法  

1. 蛋黄加细砂糖搅拌均匀，过筛低筋面粉再搅拌均匀至无颗粒状态。

2. 豆浆煮至微沸（四周一圈沸腾，中间没有沸腾）

3. 边倒豆浆边搅拌，少点加，一下子加太多蛋黄会被烫熟。

4. 搅拌好的豆浆糊再次加热，这次要一边搅拌一边加热（不然会糊锅底）

5. 煮至浓稠状态关火

6. 加入黄油搅拌均匀，我加了25克，感觉可以减量。

7. 奶油打至流动状态

8. 豆乳酱冷却后与奶油搅拌均匀，装入裱花袋备用。

9. 蛋糕胚切三层，每层均匀的挤上豆乳酱。

10. 最后撒点熟黄豆粉，网红豆乳蛋糕就做好啦！