【步骤图】豆乳酱(无奶油奶酪版)食谱大全和做法

之前发过一次需要奶油奶酪的豆乳酱做法。奶油奶酪需要软化打发，很多同学可能没有现成的原材料，所以这次特别教大家一个没有奶油奶酪的豆乳酱，同样可以很美味。

用料  

豆乳酱(无奶油奶酪版)的做法  

1. 准备三袋豆奶粉倒入大碗内，冲入开水，搅拌均匀后，冷凉备用。

2. 取两个蛋黄，不要蛋清

3. 牛奶先倒入，然后倒细砂糖  。低粉 玉米淀粉过筛倒如蛋黄中

4. 用打蛋器搅拌均匀

5. 冷凉的豆奶过筛倒入蛋黄糊中

6. 与蛋黄糊搅拌均匀

7. 倒入不粘锅，开小火。边熬边画圈搅，不要偷懒。以免糊锅。

8. 熬到这种浓稠状态，可以挂在刮刀上即可。

9. 倒入大碗中，蒙上保鲜膜冷凉待用。
   ★若凉后稍有些浓稠，可往豆乳里加少量牛奶搅拌均匀即可。

10. 完成。