不喜欢太多泡打粉的方子，造型好，口感不好，自己改了下味道还不错。糖自己增减，我口味偏甜。
用料
| 鸡蛋 | 4只 |
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 黄油 | 60克 |
| 糖 | 80克 |
| 面粉 | 100克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 牛奶 | 100ml |
奶油奶酪马芬的做法
奶油奶酪和黄油微软化后打发至顺滑，加入鸡蛋再打发。 (我比较懒，没有一个一个放，全部敲进去一起打的)
糖也是自己打细的糖粉，未加淀粉，初衷是面包机不喜欢粗颗粒，搅拌过程中会刮坏涂层，出于这个目的才打成了粉。用来做烘培我觉得溶化的快些，也不错。
加入面粉、泡打粉、牛奶中速搅拌下，我这是偷懒的做法，搅拌均匀后可加入蔓越莓干，再混合下就能装模具了。中号纸杯7分满，因为泡打粉少，不会怎么膨胀。入烤箱150度40分钟即可。加奶油奶酪会特别湿润，不会出现口感很硬的感觉。