最近对南瓜圈粉
以南瓜为主题看了一些有趣方子
但是自己本身就不喜欢多油多糖
而且买了马芬模具还为用过~
所以还是结合自身的喜好还有关键的——干粮库存现货(つд⊂)自己做一个
做出来的口感湿润绵密,好实在呀~
表层还能看得到奶酪,刚出炉香喷喷~
不过貌似量太少,有点干,可以尝试放多点奶酪喔!
我做的是六个,中等大小,想做得大个点的可以适当加量喔
我放的糖比较少,每个人可以按照自己的喜好酌情增加喔~
用料
南瓜泥 | 90g |
鸡蛋 | 一个 |
糖 | 10g |
牛奶 | 40g |
即食燕麦 | 30g |
低筋面粉 | 90g |
泡打粉(可不用) | 2g |
奶油奶酪 | 15g |
融化用的牛奶 | 25g |
装饰燕麦 | 少许 |
南瓜燕麦奶酪马芬的做法
把燕麦倒入牛奶,泡软,放一边待用
南瓜切片蒸熟,压成泥,放一边待用
鸡蛋加糖搅拌,再放入泡好的牛奶燕麦,一起搅拌均匀
筛入低粉,泡打粉,搅拌均匀
倒入纸杯,再放进马芬模具(纸杯找不到了,所以我才直接放进马芬模具的)
奶酪和牛奶隔水加热融化(或者事先把奶酪准备好,让其室温融化)
把奶酪倒在马芬糊上面,洒一点燕麦烤箱预热后,中层,180°,25分钟
小贴士
写出本方子多得参考和结合了其他大神的菜谱,欢迎完善喔ლ(╹◡╹ლ)