鲜奶马芬烹饪方法窍门 如何做鲜奶马芬才好吃

烹调艺 人气:3.42W
鲜奶马芬的做法步骤图,鲜奶马芬怎么做好吃

外酥内嫩,好吃到飞起来😁😁

用料  

标准鸡蛋 4个
细糖 160克
3克
植物油 60克
液态酥油 100克
鲜奶 60克
低粉 270克
泡打粉 7克
柠檬 半个

鲜奶马芬的做法  

  1. 鸡蛋,糖,盐,放桶里慢速打化糖。

    鲜奶马芬的做法步骤图,鲜奶马芬怎么做好吃 第2张
  2. 然后加入植物油和酥油,打均匀。

    鲜奶马芬的做法步骤图,鲜奶马芬怎么做好吃 第3张
  3. 有点小气泡,蛋液别打发了。

    鲜奶马芬的做法步骤图,鲜奶马芬怎么做好吃 第4张
  4. 然后加入鲜奶,打均匀。

    鲜奶马芬的做法步骤图,鲜奶马芬怎么做好吃 第5张
  5. 低粉和泡打过网备用。

    鲜奶马芬的做法步骤图,鲜奶马芬怎么做好吃 第6张
  6. 加入鲜奶打均匀后,取下桶来,加入低粉和泡打。

    鲜奶马芬的做法步骤图,鲜奶马芬怎么做好吃 第7张
  7. 用刮板手动搅拌均匀。

    鲜奶马芬的做法步骤图,鲜奶马芬怎么做好吃 第8张
  8. 慢慢搅拌均匀,不留下任何干粉,滴入柠檬汁混合均匀。

    鲜奶马芬的做法步骤图,鲜奶马芬怎么做好吃 第9张
  9. 装杯,7分满的样子。

    鲜奶马芬的做法步骤图,鲜奶马芬怎么做好吃 第10张
  10. 上下火165,35分钟左右。

    鲜奶马芬的做法步骤图,鲜奶马芬怎么做好吃 第11张
  11. 外边是酥脆的,里面又是嫩嫩的,很满足☺

    鲜奶马芬的做法步骤图,鲜奶马芬怎么做好吃 第12张

小贴士

打蛋液的时候,打化糖就好了,别打发了。
加入低粉后,一定要刮板搅拌均匀,不留小颗粒。
每个烤箱都有自己的脾气,建议25分钟左右开始每隔5分钟开炉观察一下颜色。