下午茶精选
用料
| 牛臀肉 | 1000g |
| 芹菜 | 500g |
| 饺子皮 | 若干 |
| 蚝油 | 5汤匙 |
| 胡椒粉 | 1汤匙 |
| 花生酱 | 2汤匙 |
| 香辛料 | 若干 |
| 高汤 | 若干 |
| 芝麻油 | 3汤匙 |
蔬果慕斯牛肉饺的做法
牛臀肉洗净改刀，控干水分剁肉酱，加入蚝油、胡椒粉、芝麻油，用筷子按一个方向搅拌使肉馅上劲
![蔬果慕斯牛肉饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蔬果慕斯牛肉饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
芹菜洗净切段，入开水焯，稍加薄盐，微开后捞出，控干水分后加入拌好的肉馅中
![蔬果慕斯牛肉饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蔬果慕斯牛肉饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
包饺子，此步骤省略
![蔬果慕斯牛肉饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蔬果慕斯牛肉饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煮饺子时最好三开，就是加三次冷水，捞出饺子沥干装盘，淋上麻油、醋、花生酱、生抽、辣油即可
![蔬果慕斯牛肉饺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蔬果慕斯牛肉饺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
蔬果慕斯牛肉饺做法 食材 步骤
烹调艺
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